新しい流れ

お店の永続的な運営は、色々な事を常に解決していく事なのかもしれません。

あぁここをなんとかしなくちゃ！とか
あら！？もう無くなっちゃたの？？とか
なんか、これ調子よくないなぁ・・・。とか
あれ！欲しいなぁ。とか
なんでお客さん来ないんだろう？とか
今度は、あのメニューやろう！とかとか・・・・。

いわば「貧乏暇無し」（Ｔ＿Ｔ）です。


とかく、そんな事をイヤでも思い浮かぶ時って、暇ぁ〜な時なのです。(´д｀)

週末の今日といい、昨日といい困ったものです。

そんな、些細な悩みや想いを具体化して・形にしてしまうのがスッタッフの「ユミちゃん」！
「ちょっと、〜やった方が良いんだヨなぁ・・・」とかちょろっと口にすると、休憩時間にいつも間にかぜ〜んぶ直しちゃいます！
仕事早っ！
なんか、甘えっぱなしです。＼(__ )

そんな心強いスッタッフに囲まれているからこそですが、昨日は数少ないお客さんの中に近所の串焼き屋さん「一㐂（イッキ）」のおねｰさんが食事しつつ店舗運営の相談みたいな事に、耳を傾ける事が出来たり、
ＨＯＩ前を趣味の競歩で通りかかって気になって食べに来てくれた有名俳優さん夫婦に、じっくり食べて頂いて、多少お話しさせて頂いて、気に入って頂いて次回の宴会を頂けそうだし！
今日も、常連のお客さんではあるものの、今までほとんどお話しする機会がない方と、じっくりお話しできたり、普段出来ない食べて飲んで以外のコミュニケーションが取れた事を嬉しく思っています。
こーゆーのって、マジ大事だよなぁ。
とっても、難しい事だと思うけど。


そんな事を言いつつ、明日はまたまたスタッフの皆さんに甘えて、個人的にお休み頂いて「ファミリー牧場」に行ってきまぁ〜す。